คู่มือพลังงานสำหรับสาวกินเส้น

เส้นก๋วยเตี๋ยว : 150-220 Kcal

ก๋วยเตี๋ยวเส้นขาว ๆ ทั้งเส้นใหญ่ เส้นเล็ก และเส้นหมี่ ล้วนทำมาจากแป้งข้าวเจ้าเหมือนกัน แต่กลับให้พลังงานที่ต่างกันขึ้นอยู่กับความชื้นของเส้น โดยเส้นใหญ่จะมีแคลอรี่สูงที่สุด เพราะมักจะเคลือบน้ำมัน ทำให้ในปริมาณ 100 กรัม ให้พลังงานสูงถึง 220 กิโลแคลอรี่ ในขณะที่เส้นเล็กให้พลังงานประมาณ 180 กิโลแคลอรี่ และเส้นหมี่ให้พลังงานประมาณ 150 กิโลแคลอรี่เท่านั้น


วุ้นเส้น : 330 Kcal

เห็นพลังงานพุ่งขนาดนี้อย่าเพิ่งตกใจ ! วุ้นเส้นมีน้ำหนักเบามาก 1 ซองมีประมาณ 50 กรัมเท่านั้น ปกติสาว ๆ กินไม่ถึง 100 กรัมหรอก แต่ก็อย่าเข้าใจผิดว่าวุ้นเส้นเป็นโปรตีน ! จริงอยู่ว่าเส้นชนิดนี้ทำจากถั่วเขียว แต่ในกระบวนการผลิตถั่วจะถูกโม่และแยกโปรตีนออกไปจนเหลือแต่แป้ง เดี๋ยวนี้ยังมีการผสมแป้งมันลงไปเพื่อเป็นการลดต้นทุนด้วย โดยจะไม่เหนียวเท่าวุ้นเส้นจากถั่วเขียว 100%

เส้นขนมจีน : 80 Kcal

ถึงแม้จะทำจากแป้งสาลีเหมือนกับเส้นก๋วยเตี๋ยว แต่แป้งสำหรับเส้นขนมจีนจะหมักแช่น้ำไว้ก่อน จึงนำไปผ่านกระบวนการต่าง ๆ และมักเป็นเส้นสดใหม่ที่ทำวันต่อวัน เส้นจึงมีองค์ประกอบของน้ำมาก และให้พลังงานต่ำกว่าเส้นก๋วยเตี๋ยว ข้อเสียอย่างหนึ่งของเส้นที่มีความชื้นสูงแบบนี้ก็คือ สาว ๆ จะกินแล้วรู้สึกว่าไม่อยู่ท้องนั่นเอง

Tip : ควรเลือกแบบที่เป็นสีธรรมชาติ ไม่มีการแต่งสีเพิ่มเติม และหากซื้อมาแล้วยังไม่กินควรแช่ตู้เย็นเก็บไว้ แม้จะเป็นแป้งหมักแต่ก็ไม่ควรทิ้งไว้ข้ามวัน

บะหมี่ : 300 Kcal

บะหมี่เส้นสีเหลืองทำมาจากแป้งสาลี ซึ่งเป็นแป้งที่มีโปรตีนสูงพอสมควร แถมยังได้ประโยชน์จากแคโรทีนอยด์ และฟลาโวนอยด์ ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระในกลุ่มวิตามินเออีกด้วย ส่วนบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปถึงจะเห็นสีเหลือง ๆ เหมือนกัน แต่ก็ผ่านการทอดและปรุงรสจนมีไขมันและโซเดียมสูง แค่ปริมาณ 1 ซอง (60 กรัม) ก็ให้พลังงานถึง 280 กิโลแคลอรี่ และยังเป็นพลังงานจากไขมันเกือบครึ่งหนึ่งเลยทีเดียว

Tip : หากอยากกินบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปควรซื้อชนิดที่มีการเติมสารอาหาร เช่น ไอโอดีน ธาตุเหล็ก หรือวิตามินเอเพิ่มเข้าไป เพื่อเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการให้มากขึ้นสักนิด

เส้นบุก : 10 Kcal

เส้นหนึบ ๆ ที่แปรรูปมาจากหัวบุกนี้ มีเส้นใยสูงและให้พลังงานต่ำมาก ๆ แถมสารแป้งในหัวบุกซึ่งเรียกว่า แมนแนน เมื่อแตกตัวจะได้เป็นน้ำตาลกลูโคสและแมนโนส ซึ่งงานวิจัยหลายชิ้นยืนยันว่า ในกระบวนการย่อย แมนโนสจะถูกดูดซึมช้ากว่ากลูโคส น้ำตาลในเลือดจึงเพิ่มขึ้นช้า เหมาะอย่างยิ่งสำหรับสาว ๆ ที่เป็นเบาหวาน และสาว ๆ อยากผอมทั้งหลาย

Tip : เส้นบุกมีทั้งแบบเส้นใสและแบบผสมสาหร่ายทะเลเพื่อเพิ่มคุณค่าอาหาร แต่ให้พลังงานต่ำไม่ต่างกัน ส่วนการปรุงควรลวกในน้ำเดือดจัด จึงจะได้เส้นบุกที่นุ่มกำลังดี

เส้นแก้ว : 20 Kcal

เส้นแก้วใส ๆ คล้ายวุ้นเส้นแต่อวบและกรุบกว่านี้ (หาซื้อได้จากซูเปอร์มาร์เก็ตใหญ่ ๆ ทั่วไป) ทำจากสาหร่ายทะเลสีน้ำตาล 100 กรัม มีคาร์โบไฮเดรตน้อยมาก ประมาณ 4 กรัม นอกเหนือจากนั้นก็เป็นใยอาหาร เหมาะกับผู้ที่เป็นโรคเบาหวานหรือต้องการลดความอ้วน สำหรับส่วนที่ทำให้เส้นแก้วแตกต่างจากเส้นบุกก็คือ เส้นชนิดนี้จะมีโซเดียมและแคลเซียมอยู่เล็กน้อย

Tip : เส้นแก้วสามารถนำมากินสด ๆ ได้เลย แต่หากไม่ชอบความจืดและกรุบ จะนำไปปรุงรสและผ่านความร้อนเพื่อให้เส้นนุ่มลงก็ได้ แต่อาจต้องใช้เวลานานกว่าเส้นอื่น ๆ สักหน่อย
รองเท้ากีฬา

ผัก 5 ชนิด ที่ไม่กินไม่ได้แล้ว

1. ผักกาดขาว : ช่วยระบบย่อยอาหาร ขับปัสสาวะ แก้ไอ มีโฟเลตสูง ช่วยบำรุงคุณแม่ตั้งครรภ์
2. ต้นหอม : มีน้ำมันหอมระเหย ช่วยบรรเทาอาการหวัด และมีสารฟลาโลนอยด์ช่วยต้านมะเร็ง
3. หอมหัวใหญ่ : ช่วยลดอาการของโรคหัวใจ ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด
4. คะน้า : มีแคลเซียมและสารต้านอนุมูลอิสระสูง ป้องกันโรคกระดูกพรุน และมะเร็ง
5. ตำลึง : มีวิตามินเอสูง ซึ่งดีต่อดวงตา พร้อมเส้นใยจับไนเตรต ช่วยลดความเสี่ยงการเกิดโรคมะเร็งในกระเพาะอาหาร
รองเท้ากีฬา

มีเกร็ดความรู้มาฝากกันค่ะ

สาวๆ ลองทำท่านี้ดูนะคะ ถ้าเจ็บมาก อาจจะเป็นสัญญานของกล้ามเนื้ออักเสบได้ เกิดจากการพิมพ์งาน แชทในโทรศัพท์ เขียนหนังสือหรือการใช้กล้ามเนื้อมากเกินไป ยังไงรักษาสุขภาพกันด้วยนะคะ ^^
รองเท้ากีฬา

วิธีสังเกตอาการเบื้องต้นของมะเร็งชนิดต่าง ๆ

มะเร็ง เป็นภัยร้ายอันดับต้น ๆ ที่คุกคามชีวิตคนทั่วโลก ลองมาสังเกตอาการเบื้องต้น หรือต้องสงสัยว่า อาจจะเป็นมะเร็งในอวัยวะต่าง ๆ กัน 1.มะเร็งปากมดลูก อาการ : มีเลือดออกจากช่องคลอดทั้ง ๆ ที่ไม่ใช่เวลารอบเดือนปกติของคุณ อาการเจ็บปวดและมีเลือดออกหลังจากมีเพศสัมพันธ์ หากพบว่ามีสิ่งเหล่านี้เกิดขึ้น การตรวจโดยขูด เนื้อเยื่อจากบริเวณดังกล่าวไปตรวจด้วยกล้องจุลทรรศน์จะรู้ได้ 2. มะเร็งในมดลูก อาการ : มีเลือดออกหลังการมีเพศสัมพันธ์ หรือบางครั้งอาจมีความรู้สึกว่ามีก้อนเนื้อ หรือมีอาการบวมในช่องท้อง 3. มะเร็งรังไข่ อาการ : ประจำเดือนมาไม่สม่ำเสมอ หรือการมีอาการเจ็บปวดหลังการมีเพศสัมพันธ์ มีปัญหาเกี่ยวกับลำไส้อาการท้องอืดอาหารไม่ย่อย น้ำหนักลดและมีอาการปวดหลัง 4. มะเร็งในเม็ดเลือด (ลูคีเมีย) อาการ : เหนื่อยง่ายและมีอาการซีดเซียวกว่าปกติ มักเกิดอาการฟกช้ำ ดำเขียว หรือมีเลือดออกทางผิวหนังได้ง่ายโดยไม่ทราบสาเหตุ และมักจะเกิดร่วมกับอาหาร ปวดตามข้อต่าง ๆ ทั่วร่างกาย บางครั้งจะท้องอืด และเมื่อคลำดูจะพบว่ามีก้อนบวมที่ด้านซ้ายของช่องท้อง 5. มะเร็งปอด อาการ : มักมีอาการไอบ่อย ๆ มีเลือดออกและมีเสมหะปนมากับน้ำลายน้ำหนักลดอย่างฮวบฮาบ เจ็บหน้าอกและหายใจลำบาก หรืออาจมีอาการหอบปนอยู่ด้วยทั้ง ๆ ที่ไม่เคยเป็นมาก่อน 6. มะเร็งตับ อาการ : ปวดในช่องท้อง เบื่ออาหาร น้ำหนักลด ตาและผิวเป็นสีออกเหลืองและเหลืองจัด จนเห็นได้ชัด 7. มะเร็งกระเพาะปัสสาวะ อาการ : มีเลือดปนออกมากับปัสสาวะ 8. มะเร็งสมอง อาการ : ปวดศีรษะนาน ๆ และมักมีอาการอื่นร่วมด้วย เช่น อาเจียนหรือการผิดปกติของการมองเห็นตาพร่า และเห็นแสงเขียว ๆ แดง ๆ ลอยไปมาเวลาปวดศีรษะ อ่อนเพลียไม่มีแรง หรือการเป็นลมโดยกะทันหัน อวัยวะบางส่วนของร่างกายหยุดทำงาน เช่น มีอาการชาและเป็นอัมพาตชั่วคราว ควรให้ความระวังเป็นพิเศษ หากคุณเคยมีประวัติการปวดหัวที่มีอาการเหล่านี้ ประกอบอยู่ด้วย 9. มะเร็งในช่องปาก อาการ : มีก้อนบวมอยู่ในปาก หรือทีลิ้นเป็นเวลานานมีแผลเปื่อยที่ปากที่ไม่ได้รับการรักษา หรือเป็นแผลเรื้อรังที่เหงือก เนื่องจากการกดทับของฟันปลอมที่ใส่ไว้ประจำ หรือเป็นเวลานาน 10. มะเร็งในลำคอ อาการ : เสียงแหบพร่าไปทันที มีก้อนบวมในทันทีทำให้รู้สึกว่ากลืนอาหารได้ลำบาก หรือมีการขยายตัวของต่อมในลำคอที่โตขึ้น จนสามารถจับและรู้สึกได้ 11. มะเร็งในกระเพาะอาหาร อาการ : น้ำหนักลดลงอย่างรวดเร็ว อาเจียนออกมาเป็นเลือดท้องอืด หรืออาหารไม่ย่อยบ่อย รู้สึกเหมือนมีก้อนเนื้องอกในช่องท้อง หรือรู้สึกตื้อ แม้เพิ่งจะรับประทานอาหารไปได้ไม่กี่คำ 12. มะเร็งทรวงอก อาการ : มีเลือดหรือของเหลวบางอย่างไหลออกมาจากหัวนม บวม หรือผิวเนื้อทรวงอกหนาขึ้น มีก้อนบวมจนจับได้ เมื่อคลำบริเวณใต้รักแร้บางครั้งอาจมีตุ่ม หรือสิวเกิดขึ้นที่เต้านมเป็นเวลานาน ควรระวังเพราะผู้หญิง 9 ใน 10 คนจะมีอาการบวมของก้อนเนื้อบริเวณทรวงอกโดยไม่ทราบสาเหตุ เมื่อมีอายุมากขึ้น เนื่องจากการเปลี่ยนแปลงของฮอร์โมน ทำให้เกิดเป็นถุงน้ำใต้ผิวหนังที่เรียกว่า ซีสต์ ซึ่งควรต้องค้นหาสาเหตุของอาการบวมนั้นให้ชัดเจนเสียก่อนว่าคืออะไรกันแน่ 13. มะเร็งลำไส้ อาการ : น้ำหนักลดลงอย่างรวดเร็ว มีอาการปวดท้องอย่างมากและระบบการย่อยผิดปกติ มีเลือดออกปนมากับอุจจาระ **วิธีสังเกตของผู้ที่มีอาการเกี่ยวกับริดสีดวงทวารอยู่แล้วคือ ถ้าใช้กระดาษทิชชูซับแล้วเลือดมีสีแดงสด นั่นคืออาการของริดสีดวงทวาร แต่ถ้าเลือดมีสีดำคล้ำนั่นคือ อาการของโรคมะเร็งในลำไส้ 14. มะเร็งต่อมน้ำเหลือง อาการ : มีก้อนบวมเกิดขึ้นที่ใต้รักแร้หรือใต้ขาหนีบ โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าไม่ได้เกิดอาการติดเชื้อในบางส่วนของร่างกาย 15.มะเร็งผิวหนัง อาการ : มีแผลหรือแผลเปื่อยพุพองที่ไม่ได้รับการรักษาอยู่เป็นเวลานาน ตลอดจนไฝหรือหูดที่โตขึ้น และมีการเปลี่ยนสีหรือรูปร่าง ขนาด นอกจากนี้อาการอันตรายอีกอย่างหนึ่งที่เรียกว่าเมลาโนมา ( Melanoma) คือเนื้องอกที่ประกอบด้วยเซลล์ที่มีเมลานินสะสมอยู่ เช่น กระ จุด ด่าง หรือไฝ ถ้าคุณมีไฝมากกว่า 50 เม็ดทั่วร่างกาย หรือมีคนในครอบครัวที่มีประวัติว่าเคยเป็นโรคนี้มาก่อน คุณจะมีอัตราเสี่ยงสูงกว่า

3 วิธีนี้เท้านุ้ม-นุ่ม… คอนเฟิร์ม

นี่คือวิธีง่าย ๆ ที่ช่วยให้เท้าของคุณดูเนียนนุ่ม พร้อมแล้วไปดูขั้นตอนการทำกันเลย

           1. ถ้าเท้าของคุณแห้งเล็กน้อย : ก็แค่เติมความชุ่มชื้นลงไป โดยล้างเท้าให้สะอาดก่อนเข้านอนแล้วโปะครีมหรือโลชั่นลงไป จากนั้นก็สวมถุงเท้าผ้าฝ้ายบาง ๆ รับรองว่าตื่นเช้าขึ้นมาเท้าเนียนนุ่มแน่นอน

           2. ถ้าเท้าของคุณหยาบกร้านนิด ๆ : ก็ควรใช้ผลิตภัณฑ์ขัดลอกผิวหรือสครับเป็นตัวช่วยโดยเลือกแบบที่ทำขึ้นสำหรับเท้าโดยเฉพาะ และมีผงขัดผิวขนาดเล็ก หรือแบบที่เป็นเม็ดเกลือก็ได้ เพื่อขจัดเซลล์ผิวที่ตายแล้วออกไป เสร็จแล้วเพิ่มความชุ่มชื้นแบบในข้อแรก

           3. ถ้าเท้าคุณหยาบหนามาก : หินภูเขาไฟสำหรับขัดเท้านั้นคืออาวุธที่ดีที่สุดสำหรับคุณในการขจัดเซลล์ผิวที่หยาบกร้านพวกนั้นออกไป ซึ่งควรใช้ในระหว่างอาบน้ำเพื่อให้ผิวเปียกน้ำก่อน แล้วตามด้วยขั้นตอนเดิม ความชุ่มชื้นเหมือนในข้อแรกเช่นกัน
รองเท้ากีฬา

สมุนไพรรักษาผมเสีย บำรุงผมสวยได้อย่างปลอดภัย

มะกรูด

          ในมะกรูด 1 ผล มีแร่ธาตุและสารอาหารจำเป็นที่ช่วยบำรุงเส้นผมและหนังศีรษะ และฟื้นฟูผมเสียทุกประการ ช่วยคืนความหนานุ่ม ให้ผมสวยมีน้ำหนักและเงางาม นอกจากนี้ยังช่วยปรับค่า pH ของเส้นผมที่มีความเป็นด่างจากการใช้แชมพูได้ เพียงนำน้ำมะกรูดผสมน้ำ นวดเบา ๆ ให้ทั่วเส้นผมและหนังศีรษะ นอกจากผมสวยแล้ว ยังช่วยบำรุงไม่ให้ผมหงอกก่อนวัยอีกด้วยนะคะ

อัญชัน

          เป็นที่รู้กันดีว่าสมุนไพรริมรั้วอย่างดอกอัญชัน จะถูกนำมาบดหรือผสมน้ำแล้วหยิบมาวาดไปตามแนวคิ้วหรือใส่ผม เพื่อช่วยให้นุ่มสลวยดกดำและเงางาม เนื่องจากสารแอนโทรไซยานินในดอกไม้ชนิดนี้ จะช่วยกระตุ้นการไหลเวียนของหลอดเลือด ช่วยบำรุงผมแห้งเสีย ขาดง่ายให้แข็งแรงมากยิ่งขึ้น

 ว่านหางจระเข้

          ถือเป็นสมุนไพรที่ปลูกง่าย หาง่าย และมากไปด้วยคุณประโยชน์ ในการรักษาโรคและบำรุงร่างกายส่วนต่าง ๆ โดยเฉพาะกับเส้นผม สาว ๆ คนไหนที่ชื่นชอบการทำสีผมเจอเคมีจากการย้อม ดัด ยืดอยู่บ่อย ๆ  ให้นำเนื้อว่านหางจระเข้ปั่นกับน้ำให้เข้ากัน นำมาหมักผมทิ้งไว้ 30 นาที อาจเติมไข่แดงหรือน้ำมันมะกอกลงไปนิดหน่อย แล้วล้างออก ทำเพียงอาทิตย์ละ 1-2 ครั้ง เส้นผมก็จะกลับมานุ่มสลวยเหมือนเดิม

ตะไคร้

          แม้จะคุ้นเคยกับการนำมาหั่นใส่ต้มยำทำแกงในอาหารไทยนานาชนิด แต่ใครจะรู้ว่าตะไคร้ยังสามารถนำมาใช้เป็นยาบำรุงดูแลเส้นผมได้ โดยเฉพาะการแก้ปัญหาผมแห้งแตกปลาย วิธีการคือ ให้ตัดตะไคร้สด 2-3 ต้น มาตำหรือปั่นกับน้ำให้ละเอียด จากนั้นจึงกรองเอาแต่น้ำแล้วนำนวดบำรุงให้ทั่วเส้นผมหลังสระ ทิ้งไว้ประมาณ 10 นาที รับรองผมสลวยสวยเก๋ แถมยังเจือไว้ด้วยกลิ่นหอมอ่อน ๆ จากตะไคร้ด้วยล่ะ

ส้มป่อย

          ก่อนการสระผมให้ลองใช้น้ำสมุนไพรที่มีรสเปรี้ยวอย่าง น้ำส้มป่อย มาล้างเส้นผม ด้วยการนำฝักส้มป่อยแช่ในน้ำสะอาดทิ้งไว้ 10-20 นาทีสารซาโปนินในส้มป่อยจะมีคุณสมบัติคล้ายกับสบู่เมื่อสัมผัสกับน้ำจะเกิดฟอง ซึ่งจะช่วยชำระล้างสิ่งสกปรกที่เกาะติดอยู่บนเส้นผมได้เริ่ดเหมือนการดีท็อกซ์แบบพื้นบ้านดี ๆ นี่เอง

สมอไทย+มะขามป้อม

          ดูแลเส้นผมให้นุ่มลื่น มีน้ำหนักมากขึ้นด้วยการใช้สมุนไพรไทยอย่าง สมอไทย 1 ส่วน ผสมกับมะขามป้อม 1 ส่วน ล้างให้สะอาดแล้วนำมาทอดในน้ำมันมะพร้าวหรือน้ำมันทานตะวัน 2 ส่วน จนสมุนไพรเป็นสีเหลืองกรอบ ทิ้งไว้ให้เย็นแล้วกรองด้วยผ้าขาว จากนั้นจึงนำน้ำมันมาหมักผมทิ้งไว้ 10-15 นาทีก่อนสระผม เท่านี้ก็ได้ผมนุ่มสลวยน่าสัมผัสแล้วล่ะค่ะ


          นับเป็นทางเลือกที่น่าสนใจสำหรับแก้ปัญหาผมเสียต่าง ๆ ได้ง่าย ๆ โดยไม่ต้องไปเสียเงินเข้าซาลอน ทำสปาผมแพง ๆ  เพียงนำสมุนไพรใกล้ตัวมาใช้ให้เกิดประโยชน์ เท่านี้คนรักผมก็มีผมสวยสุขภาพดี เสริมสง่าราศีให้ตัวคุณไปอีกนาน...
รองเท้ากีฬา